山竹味道香甜可口，含有多種維生素、膳食纖維和礦物質。適量食用可補充人體所需的營養，增強免疫力，清熱生津，止咳止嘔，抗氧化，改善皮膚質量。很多人經常吃山竹，一般可以直接吃，榨果汁，做沙拉煮糖水。

山竹的功效和作用以及營養價值是什么？

1、清熱生津

山竹的性質很冷。它可以作為榴蓮的一對水果，因為吃榴蓮很生氣，吃山竹很生氣。如果口干、便秘、尿黃，可以吃山竹清熱解毒，刺激唾液解渴。

2、止咳止嘔

山竹的寒冷有助于改善熱感冒和痰咳。由于它含有單寧，可以收斂和停止慢性腸炎和痢疾引起的腹瀉，也可以停止不明原因引起的干嘔。

3、調節體弱

山竹富含蛋白質和脂類，對集體有很好的滋補作用，對病后虛弱、營養不良的人有調節作用。

4、抗氧化

山竹果含有強抗氧化劑，可增強免疫力，對抗疾病，但不宜過量服用。

5、改善膚質

山竹具有良好的清熱解毒作用，對體內毒素積累和強烈內熱引起的痤瘡、痤瘡、脂肪分泌等皮膚問題有良好的調節和改善作用。經常吃山竹果也可以補充維生素和礦物質，這也有利于皮膚健康。

山竹有什么營養？

山竹的詳細營養成分如下：

山竹富含膳食纖維，能緩解便秘，保持腸道健康。

2.山竹果含維生素C、維生素E和其他維生素。具有抗氧化、美容、美容的效果，非常適合愛美人士。

3.山竹還富含鉀、鈣、鎂等礦物質，可以補充體內電解質，也適合運動后的人。

4.山竹含熱量低。山竹果的能量只有18千卡左右，非常適合想減肥的人。

吃山竹的方法

1.直接吃

山竹的殼很硬。吃飯時你應該把殼去掉。但是在取殼之前，你應該用清水清洗它的表面，去掉山竹根上的葉子，然后把山竹放在兩只手之間。同時，你應該在中間施力。這時，它的外殼會破裂。去殼后，可以直接吃里面的白肉。

2.制作果汁

山竹通常可以用來榨汁。榨汁前，去掉山竹的硬殼，取出里面的白色果肉，然后準備適量的哈密瓜或其他水果。切成小塊后，放入榨汁機，擠出汁液，加入適量蜂蜜，混合后直接飲用。

3.做沙拉

山竹沙拉也很好吃。你需要準備兩個新鮮的山竹，一個西紅柿，一個蘋果和一個生菜。洗完生菜后，把它撕成小塊。山竹去殼后，取出果肉，切成塊。西紅柿和蘋果去皮后，切成塊。把它們放在一起，混合起來。把沙拉醬倒在身上。

4.煮糖水

山竹通常也可以用糖水煮。用它煮糖水時，需要去除山竹的所有皮膚和種子，取出山竹果肉，切成塊，放入鍋中，加入一些冰糖，然后加入少量枸杞果和紅棗，加入一些水，一起煮10分鐘。取出后會發現山竹糖水甘甜誘人，可以為人體補充能量，緩解疲勞。

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