每100克的圓蔥所帶有熱量為39卡路里，一個圓蔥可食一部分的重量大約為90克，之而帶有熱量應該是35卡路里。圓蔥熱量并不是很高，吃洋蔥確實能起到一定的減肥的目的，由于圓蔥里面含有一種特殊成份，這類成份稱為原兒茶醛，這些物質能夠有效的避免脂質在身體里的沉積，并且還能促進人體新陳代謝，協助食物消化。

洋蔥的做法

1、涼拌洋蔥：將圓蔥清洗切成絲放進玻璃碗中，放入冷水未過洋蔥絲，放入冰箱冷藏12鐘頭；第二天把它撈起來，放香萊、陳醋、檸檬水、油辣子、生抽和耗油，拌勻就可以。

2、炸洋蔥圈：先除掉圓蔥的頭和尾，然后點擊橫面切割成圈放一旁預留；在碗里打進兩個雞蛋，拌勻；將洋蔥圈沾有蛋液，再換炸雞裹粉裹勻；在鍋中倒進適量油，油燒后放入裹起來的洋蔥圈，炸至兩面金黃后起鍋；將花生醬放到小碗里，即可食用。

洋蔥可以儲存多長時間

洋蔥可以儲放三個月之上的時間也，但儲存的過程當中，要把其放到干躁、遮光的環境里，防止圓蔥返潮，最好使用保鮮袋把它遮蓋后，放進凍庫中，并且環境溫度始終保持在零下二度上下，讓圓蔥的儲存時間變長。