糯米是一種常見(jiàn)的食物。它有很多吃法。一般來(lái)說(shuō)，它是煮熟的。它嘗起來(lái)又香又甜，味道很好。煮糯米也很特別。一般來(lái)說(shuō)，它不需要煮太久。煮沸后幾分鐘左右就可以關(guān)火了。

糯米可以煮幾分鐘

10-15分鐘。

一般來(lái)說(shuō)，烹飪時(shí)間不需要太長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō)，煮沸后，幾分鐘后就可以關(guān)火了。一般來(lái)說(shuō)，它可以和雞蛋一起煮。它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，味道鮮美甜美。普通人可以選擇早餐。

醪糟煮開(kāi)后還是會(huì)有酒精的，其中的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)比較豐富。醪糟也叫做酒釀和米酒以及酒糟等，是用糯米和大米經(jīng)過(guò)發(fā)酵制作而成，屬于一種比較有風(fēng)味的食物，醪糟主要是在米粒中，屬于比較不容易蒸發(fā)，在煮熟之后也會(huì)出現(xiàn)一些酒精。

糯米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有非常豐富的碳水化合物和蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B，吃后可以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)增強(qiáng)體質(zhì)，糯米煮酒精成分高，對(duì)于兒童生長(zhǎng)發(fā)育最好不要吃，以免導(dǎo)致乙醇進(jìn)入體內(nèi)，也會(huì)影響健康。

糯米怎么煮好吃簡(jiǎn)單？

一、糯米牛奶紅棗木瓜湯

1.材料

糯米水、牛奶、木瓜、紅棗、桂花

2.做法

(1)木瓜洗凈，去皮去籽后切成小丁，紅棗洗凈后切碎；

(2)將糯米和牛奶倒入鍋中加熱，然后加入木瓜、紅棗和煉乳攪拌均勻。

二、牛奶雞蛋醪糟

1.材料

牛奶、糯米水、雞蛋、堅(jiān)果、果脯、黑芝麻、小蘇打

2.做法

（1）將牛奶和奶粉倒入鍋中加熱，加入小蘇打攪拌均勻，然后倒入糯米水煮沸，倒入分散的雞蛋，快速攪拌均勻；

(2)將堅(jiān)果和果脯切碎，出鍋后撒上黑芝麻、堅(jiān)果和果脯。

糯米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

糯米酒，又稱江米酒、甜酒、釀酒、糯米，主要原料為糯米，釀造工藝簡(jiǎn)單，口感甜醇，乙醇含量少，深受人們喜愛(ài)。糯米酒通常被用作制作一些菜肴的重要調(diào)味料。

糯米酒是淡紅色的，所以也被稱為紅酒，因?yàn)樗鼭B透到沸水中，所以也被稱為水酒。這種農(nóng)民自己釀造的糯米酒味道醇厚、甜，刺激性少；適當(dāng)?shù)娘嬀屏浚梢苑潘杉‰欤せ罴∪猓瑥?qiáng)壯的身體。農(nóng)民在節(jié)日或招待客人時(shí)必須使用這種酒。剩下的糟粕，加上鹽混合，被稱為糟糕的大麻。人們把它儲(chǔ)存起來(lái)作為長(zhǎng)期的湯，有些人把它和新鮮的魚一起煮，味道很好。

糯米酒香甜醇厚，能刺激消化腺分泌，增進(jìn)食欲，幫助消化。糯米釀造后，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易被人體吸收，是中老年人、孕婦和身體虛弱的人補(bǔ)充氣和血液的好產(chǎn)品。

用糯米酒燉肉可以使肉更嫩，更容易消化。糯米酒還具有清爽、解渴、解熱、促進(jìn)血液循環(huán)、保濕的作用。對(duì)以下癥狀也有一定的作用：膚色不華麗、自汗；或普通體質(zhì)虛弱、頭暈、黃色、乏力、胃痛、便清等疾病。

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