螃蟹是生活中常見的食物。大多數(shù)人會蒸，味道鮮美。蒸螃蟹也很講究。一般先清洗后再在鍋里蒸。直接在鍋里蒸會有很多細菌和微生物。吃起來不衛(wèi)生，會增加腸道負擔(dān)。

螃蟹不洗直接蒸怎么吃？

人體腸胃負擔(dān)可能會增加。

螃蟹作為水生生物，長期生活在水中，水環(huán)境普遍復(fù)雜。螃蟹以各種浮游藻類、小魚和小蝦為食，不可避免地攜帶某些細菌和微生物，有時還攜帶寄生蟲。它們需要徹底清洗和蒸煮才能食用。

如果不洗直接烹飪和食用，很容易增加胃的負擔(dān)，導(dǎo)致腹痛、腹瀉、大便不良等不適癥狀。在嚴重的情況下，它也可能導(dǎo)致胃腸炎或寄生蟲病。

螃蟹不洗直接蒸會有問題嗎？

這樣吃不衛(wèi)生，可能會引起腸胃不適。

你必須蒸螃蟹，因為螃蟹通常含有土壤或細菌。蒸螃蟹而不洗會對人體健康有害。洗螃蟹只需在水中浸泡10分鐘，然后用刷子刷蟹殼、肚臍、嘴巴等部位，打開腹蓋，擠出糞便，然后沖洗浸泡10分鐘。

如果你不清洗螃蟹，你就不能蒸螃蟹，因為螃蟹和其他水產(chǎn)品通常含有泥、細菌和微生物。吃螃蟹而不清洗會對人體健康產(chǎn)生一定的影響。

洗螃蟹，只需在水中浸泡10分鐘，然后用刷子刷蟹殼、肚臍、嘴等部位，然后打開螃蟹的肚子，擠出糞便清洗，最后浸泡10分鐘。

需要注意的是，死亡時間長的螃蟹不應(yīng)該吃，因為螃蟹死得越長，體內(nèi)的組胺就越多。即使這種螃蟹煮熟了，也不會損害體內(nèi)的毒素。繼承食用很容易引起食物中毒。

怎樣吃螃蟹才健康

1.吃前仔細洗

螃蟹有很多溝壑。用普通的方法清洗它們并不容易，所以你必須仔細清洗它們。首先，將螃蟹浸泡在淡鹽水中，讓它吐出體內(nèi)所有的污垢，然后用手握住背部，掛在鍋邊，讓雙鉗只握住鍋繩，刷全身，然后握住蟹殼，拉雙鉗打開蟹肚臍，從肚臍尖擠壓肚臍蓋中間的黑線，擠出糞便，最后用水沖洗。

2.減少飽和脂肪酸的攝入

螃蟹的膽固醇含量很高。減少脂肪的攝入，特別是飽和脂肪酸，以免增加對心腦血管系統(tǒng)的影響。飽和脂肪酸含量高的食物包括豬肉、香腸、奶油、蛋黃、燒烤油炸食品等。

3、搭配黃酒

黃酒富含氨基酸和酯，可用于調(diào)味。黃酒中的酒精可以去除魚腥味，使味道甜。因此，螃蟹的新鮮氣味與黃酒的甜味完美搭配。從健康的角度來看，螃蟹是冷食。葡萄酒可以促進血液循環(huán)，驅(qū)寒，減少或消除吃螃蟹后的不適。

4.搭配蓮藕

好人吃得太多可能會出現(xiàn)消化不良、腹痛、腹瀉等癥狀。蓮藕具有健脾、開胃、益血益心的作用。同時可補充膳食纖維，減少膽固醇吸收。

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