魚(yú)雞湯的做法 雞肉和魚(yú)肉怎么熬湯
雞肉和魚(yú)肉是很常見(jiàn)的肉制品,不僅風(fēng)味好,而且很健康,符合大多數(shù)人的口味。今天,我來(lái)教你一道美味的魚(yú)雞湯。以魚(yú)和雞肉為主料,加入羊肚菌燉制而成。這湯很美味。
如何用雞肉和魚(yú)做湯
成分:
雞肉200克、魚(yú)肉100克、羊肚菌10克、生姜1片、鹽1茶匙、蔥1根、紅棗5枚。
魚(yú)雞湯的做法:
1.雞肉洗凈切塊,魚(yú)肉洗凈切塊,羊肚菌用溫水浸泡30分鐘;
2、蔥花、生姜切片、紅棗洗凈切片;
3.鍋中熱水加熱,放入雞肉,大火燒開(kāi),撇去浮沫,撈出;
4.將羊肚菌、雞肉、姜片和適量的水放入砂鍋中40分鐘,然后加入魚(yú)和紅棗15分鐘;
5.加鹽調(diào)味,撒上蔥花。
小貼士:
雞肉消化率高,容易被人體吸收利用,具有增強(qiáng)體力、強(qiáng)身健體的作用。
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