歡迎關注微信公眾平臺恬蘿姑娘，一起分享美食和生活哦~~ 前天整理手機上面的照片，突然發現一張兩年前的研究生辦公室照片，那是冬天我灌注好了臘腸，在晾干的時候趕上上海密集的下雨……于是迫不得已拿繩子捆在了辦公室孔空調出風口，成為了一道（我差點為此被砍死的）亮麗的風景…… 嗯好吧我想吃臘腸了…… 臘腸炒著最好吃但是吧……現在客觀條件不允許，那么只好退而求其次做煲仔飯吃吃，剛好誰說烤箱就只能做點心頂多烤個雞翅整點配菜啥的，這次就做個煲仔飯吃吃~ 這個用不到風爐功能，上下火正常烤就好，嗯反正我覺得比蒸米好吃~

By 恬蘿姑娘 【豆果美食官方認證達人】

用料

大米 半碗臘腸 一節雞蛋 1個油菜 適量栗子 適量豆干 一點

做法步驟

1、大米淘洗干凈，放在烤盤里面，不放心能不能熟或者是烤盤面積大高度低的可以選擇浸泡半個小時

2、栗子買新鮮飽滿的，先用小刀劃開一個口

3、然后丟進去烤箱上下火180度烤10分鐘左右，為了方便去皮，如果選擇微波爐，用最大功率半分鐘就可以

4、同時準備配料，我喜歡豆干，買了一塊切成小丁

5、臘腸斜著切成片，小油菜沖洗干凈

6、這時候栗子也好了（新鮮栗子就是這點好，飽滿啊）小心剝掉外皮，切成小丁

7、然后放到大米里面，加一點水就可以一起烹飪了

8、上下火中間偏下層，180度，我用了35分鐘

9、然后趁熱拿出來翻動一下米飯，拌勻栗子、豆干和白米飯，把煮雞蛋和切好的臘腸碼上去

10、放上用開水燙過一下下的油菜，重新放回去烤箱，淋上一點點水，5分鐘即可！

11、撰寫制作步驟

12、撰寫制作步驟

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