大家好，這里是邱哥說美食，最近網(wǎng)上都是傳聞?wù)f新冠二次陽或?qū)砼R的消息，讓人十分擔(dān)心受怕，害怕自己也會不幸感染。因?yàn)椋诮?jīng)歷了第一次陽之后，那種痛苦的經(jīng)歷依然歷歷在目，也再也不想感受了。雖然有人說二次陽的癥狀不會比一次陽難受，但是也有人說會更加的難受。而且著名專家鐘南山也表示，二次陽的高峰或在六月份來襲，建議大家做好準(zhǔn)備，癥狀或輕于一次陽，但是無論輕重，都會給身體免疫系統(tǒng)造成傷害。因此，最好的辦法，就是讓自己不要感染。

那么，應(yīng)該如何避免二次陽呢？做好三事，常喝八湯，增強(qiáng)免疫，拒絕感染。做三事指的是，首先在接種新冠疫苗的同時，出門堅(jiān)持戴口罩，尤其要戴防護(hù)效果更好的醫(yī)用口罩。其次，要盡量避免到人員聚集的地方逗留，堅(jiān)持家里開窗通風(fēng)、勤洗手、勤消毒和換洗衣物。最后，每天要堅(jiān)持適量的身體鍛煉，保持良好的心態(tài)和精神狀態(tài)，提高身體素質(zhì)，讓病毒無處可鉆。除此之外，飲食上常喝八湯，增強(qiáng)身體免疫力，讓身體的抵抗力和免疫系統(tǒng)可以強(qiáng)大到可以拒絕二次陽，健健康康一整年。接下來，我分享一下這八湯的做法，有需要的朋友，跟著我一起來學(xué)習(xí)吧。

一、絲瓜口蘑蝦仁湯

食材準(zhǔn)備：絲瓜、土雞蛋、口蘑、大蝦、蔥花。

做法流程：

1.大蝦開后背，去除蝦線，然后取出蝦仁清洗干凈，再加入適量的料酒、食鹽和白胡椒粉，一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.取碗打入三個土雞蛋，然后用筷子攪拌均勻，接著熱鍋燒油，油熱以后，倒入調(diào)好的雞蛋液油煎，煎熟后，盛出備用。

3.絲瓜去皮，然后和口蘑一起清洗干凈，接著絲瓜切成小塊，口蘑切成薄片備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入腌制好的蝦仁煸炒，煸炒至變色后，盛出備用。

4.切好蔥花，熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥花爆香，接著倒入口蘑和絲瓜一起翻炒均勻，炒出香味后，再倒入適量的清水，大火煮開。

5.接著倒入炒好的蝦仁和煎好的雞蛋，一起燉煮三分鐘左右煮熟，再加入適量的食鹽和雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

二、上湯菌菇油菜湯

食材準(zhǔn)備：皮蛋、油菜、白玉菇、金針菇、油菜、蔥蒜末。

做法流程：

1.皮蛋去殼，然后切成小塊備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入蔥蒜末爆香，接著倒入皮蛋一起翻炒均勻，炒出香味。

2.接著倒入適量的清水，大火煮開，接著清洗干凈白玉菇、金針菇和油菜，再放入湯中燉煮。

3.再煮三分鐘左右煮熟，最后再加入適量的食鹽和雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

三、冬瓜豆腐蛤蜊湯

食材準(zhǔn)備：冬瓜、蛤蜊、豆腐、蔥姜末。

做法流程：

1.把冬瓜去皮和瓜瓢，然后清洗干凈，接著切成薄片備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入提前切好的蔥蒜末爆香，接著倒入冬瓜一起煸炒。

2.煸炒一分鐘左右后，再倒入適量的清水，大火煮開，接著將豆腐切成小塊放，然后清洗干凈蛤蜊放入，繼續(xù)燉煮。

3.再燉煮五分鐘左右煮熟，接著加入適量的食鹽調(diào)味，然后撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

四、西蘭花雞蛋豆腐湯

食材準(zhǔn)備：西蘭花、土雞蛋、豆腐、姜絲。

做法流程：

1.西蘭花切成小朵，清洗干凈，然后起鍋燒水，水燒開之后，放入西蘭花焯煮兩分鐘左右，再撈出瀝干水分備用。

2.豆腐切成小塊備用，再熱鍋燒油，油熱以后，打入兩個土雞蛋油煎，煎至兩面微焦熟透后，盛出切成小塊備用。

3.切好姜絲，然后熱鍋燒油，油熱以后，放入姜絲爆香，接著倒入適量的清水，倒入切好的豆腐，大火煮開。

4.最后再加入煎好的雞蛋和焯好的西蘭花，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，再加入適量的食鹽和雞精調(diào)味，即可出鍋開吃。

五、絲瓜平菇蝦仁湯

食材準(zhǔn)備：大蝦、絲瓜、平菇、蔥蒜末、白胡椒粉。

做法流程：

1.大蝦去除蝦線，然后取出蝦仁，清洗干凈，接著加入適量白胡椒粉、料酒和食鹽，再一起抓拌均勻，腌制20分鐘備用。

2.絲瓜去皮，然后和平菇一起清洗干凈，接著將絲瓜切成小塊備用，再熱鍋燒油，油熱以后，放入提前準(zhǔn)備好的蔥蒜末爆香。

3.接著倒入絲瓜和平菇一起翻炒一分鐘，再倒入適量的清水，大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火燉煮三分鐘。

4.最后再將腌制好的蝦仁放入燙熟，然后加入適量的食鹽和雞精調(diào)味提鮮，即可出鍋開吃。

六、冬瓜玉米牛肉丸湯

食材準(zhǔn)備：冬瓜、玉米、牛肉丸、蔥花。

做法流程：

1.冬瓜去皮，清洗干凈，然后切成薄片備用，接著清洗干凈玉米，也切成小塊，再準(zhǔn)備好牛肉丸和蔥花。

2.切好蔥花，然后熱鍋燒油，油熱以后，倒入冬瓜一起翻炒幾下，接著倒入適量的清水，再加入玉米一起大火煮開。

3.接著加入牛肉丸一起中小火燉煮五分鐘左右，再加入適量的食鹽調(diào)味，然后撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。

七、絲瓜雞蛋豆腐湯

食材準(zhǔn)備：絲瓜、雞蛋、豆腐、蔥花。

做法流程：

1.絲瓜去皮，清洗干凈，然后和豆腐一起切成小塊備用，再熱鍋燒油，油熱以后，打入兩個土雞蛋油煎，煎至兩面微焦熟透后，盛出備用。

2.起鍋燒油，油熱以后，放入蔥花爆香，接著倒入絲瓜一起煸炒一分鐘左右炒香，然后再倒入適量的清水，大火煮開。

3.接著加入豆腐和煎好的雞蛋，繼續(xù)燉煮三分鐘左右，再加入適量的食鹽調(diào)味，即可出鍋開吃。

八、牛肉蘿卜湯

食材準(zhǔn)備：牛肉、蒜末、白蘿卜、姜片。

做法流程：

1.牛肉清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒和姜片去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用。

2.白蘿卜去皮，然后清洗干凈，切成小塊備用，再熱鍋燒油，油熱以后，倒入蒜末爆香，接著倒入焯好牛肉一起翻炒均勻。

3.炒出香味后，再倒入適量的清水，大火煮開，然后轉(zhuǎn)中小火燉煮十分鐘左右，接著加入白蘿卜一起燉煮。

4.繼續(xù)燉煮五分鐘左右后，再加入適量的食鹽和白胡椒粉調(diào)味提鮮，然后撒入一把蔥花點(diǎn)綴，即可出鍋開吃。