粽子的起源：這是一種為了紀念楚國偉大的愛國詩人屈原而誕生的食物。屈原投入汨羅江后，為了防止魚吃屈原的身體，當地人沿著河流扔進竹筒。竹筒里裝滿了糯米。這就是粽子的起源。文獻記載：屈原于5月5日投入汨羅水，楚人哀悼。到目前為止，它用竹子儲存大米，用水祭祀。

粽子簡介

粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統節慶食物之一。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統食品之一，傳播亦甚遠。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

粽子，又稱粽子，俗稱粽子。主要材料是糯米和餡料，用蘆葦葉（或新葉、蘆葦葉等）包裹。形狀多樣，主要有尖角、四角形等。粽子有著悠久的歷史，最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。南北名稱不同，北方小米，小米做粽子，角，在古代北方稱為角小米。

粽子有很多種。從餡料的角度來看，北方有北京棗餃子；南方有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、蘑菇、蛋黃等餡料，其中以廣東咸肉餃子、浙江嘉興餃子為代表。