我們家常年有幾種蔬菜。西紅柿就是其中之一。當我的妻子減肥時，她經常清洗西紅柿并生吃。我女兒喜歡吃我用西紅柿制成的炒雞蛋。我喜歡吃它們。冷番茄，特別是夏天吃冷番茄的感覺特別舒適。但是，當我總是吃西紅柿或冷西紅柿炒雞蛋時，我會感到有些疲倦。女兒對我說，昨晚為我女兒制作的西紅柿炒雞蛋，能不能以其他方式吃西紅柿？今天早上，我為女兒做了一個番茄煎蛋卷。我沒想到她會喜歡它。今天，這只小松鼠將與所有人共享番茄和雞蛋派的制作方法。該方法簡單快捷。它只需要1個西紅柿，3個雞蛋和1碗面粉。它可以在10分鐘內從鍋中取出。最適合早餐。

番茄煎蛋卷

準備的成分：

1個西紅柿，3個雞蛋，30克面粉，1個香菜（如果不想放就不要吃），適量的鹽，適量的食用油

生產步驟：

1.預先準備所有成分，用刀子在西紅柿頂部劃一個十字，然后用沸水將其倒在西紅柿上以去除西紅柿的皮。如果您發現此步驟很麻煩，則可以忽略它。

2.將西紅柿去皮，用刀切成丁。

3.香菜用水洗凈并切碎。

4.預先準備一個鍋，將切碎的西紅柿放入鍋中，然后加入面粉并充分攪拌。

5.將3個雞蛋放入盆中后，用筷子再次攪拌。

6.加入切碎的香菜和適量的鹽，然后再次攪拌。讓混合的番茄雞蛋液靜置1分鐘。

7.預先將電烤盤預熱好，然后用刷子涂一層食用油。將混合的番茄雞蛋液入電烤鍋中。

8、用鏟子將西紅柿雞蛋液鋪滿整個電餅鐺，煎至番茄煎蛋卷一面定型之后翻面煎另一面。兩面煎制金黃色就可以出鍋了。

這道簡單快手的番茄煎蛋卷就做好了，早餐吃雞蛋餅，營養又好吃，這時候再配上一杯牛奶或者豆漿，絕對妥妥的讓一上午精神滿滿。小松鼠也建議大家平常可以多吃一些西紅柿，西紅柿含有非常多的營養成分，據計算，每個人每天吃300g左右的西紅柿（大約3個西紅柿），就可以滿足我們人體對維生素和無機鹽的需求，西紅柿含有番茄紅素，這種物質具有獨特的抗氧化能力，可以清除體內的自由基，具有抗衰老，美白嫩膚的作用，愛美的女性朋友一定要多吃哦。

提示：

1.如果您認為去皮西紅柿太麻煩，則可以忽略此步驟。

2.如果使用氣鍋煎雞蛋餅，則必須使用小火。

3.不喜歡吃香菜的朋友可以選擇不放香菜，也可以用蔥代替香菜。

大家好，我是小松鼠，每天都會為大家分享美食的詳細做法。今天給大家分享的是【番茄煎蛋卷】，喜歡的朋友可以收藏、關注哦！如果大家在學習制作過程中有任何問題，都可以給我留言哦！