很多人覺得在減肥的時候，脂肪不能吃，感覺脂肪的熱量太高，實際上我們對脂肪的認知是有一定的誤區(qū)的，今天就和大家講一講脂肪的這個話題。

脂肪是重要分為三大類：

1. 飽和脂肪

這類脂肪多數(shù)是存在肉和乳制品當(dāng)中的，也有一些是來源于植物當(dāng)中的。

2. 不飽和脂肪

這類脂肪經(jīng)常會在植物中非常常見。

3. 反式脂肪酸

這類脂肪是氧化作用過程中被改變的不飽和脂肪，它是公認比較差的一種脂肪種類了。而我們在減肥的時候，是要遠離這類脂肪的。不僅如此，反式脂肪酸會對我們的健康起到反向幫助。

知道了脂肪的種類，我們在日常中，可以攝入哪些脂肪類的食物比較健康呢？

1. 牛油果

牛油果里面的脂肪可以促進心臟的健康，平衡血糖的，甚至有一些延緩衰老的效果。而我們在減肥過程中可以去吃它的。也可以用它來拌一些蔬菜來吃，口感還是挺不錯的。

2. 堅果

像核桃、巴坦木、夏威夷果、開心果，這類的堅果也是比較優(yōu)質(zhì)的脂肪。在減肥過程中，通過堅果來補充身體的脂肪也是很好的。但是要注意堅果要是原生態(tài)的，不能是加工過的，比如一些含糖的核桃等等。而且我們在吃堅果的時候，要控制量，每天不能超過25克，也就是半個手掌心左右的量。

3. 亞麻籽油

可以說亞麻籽油含有豐富的OMEGA-3，它可以降低我們血液中的甘油三酯和膽固醇的含量，對降血壓和預(yù)防心血管疾病有著良好的作用。

4. 奇亞籽

奇亞籽也是和亞麻籽油一樣，含有豐富的OMEGA-3，也是對我們身體的健康起到很好的幫助。

5. 橄欖油

橄欖油，對于我們?nèi)粘５呐胝{(diào)來說是很好的，它的煙點相對來說比較高，很適合炒菜，像上面說的亞麻籽油就不適合炒菜，煙點比較低。所以我們?nèi)粘３床说脑挘梢园阎参镉蛽Q成橄欖油，對減肥還是很有幫助的。

6. 椰子油

椰子油的里面富含有mct，也就是俗稱的中鏈甘油三脂，它可以成為大腦的一種燃料，而且對提高生酮也是很有幫助的。

7. 富含脂肪的魚肉

比如說三文魚、金槍魚、沙丁魚，這里面也是富含豐富的OMEGA-3脂肪酸的。

8. 雞蛋

雞蛋里面含有大量的蛋白質(zhì)，但是里面也是含有脂肪的，而且這里面的脂肪是優(yōu)質(zhì)脂肪。

以上的8種食物，都是屬于優(yōu)質(zhì)脂肪的，雖然是優(yōu)質(zhì)脂肪，但是我們需要考慮的就是熱量，所以每天的控制量還是有必要的，只要量控制的到位，減肥的時候吃這些食物，是完全沒有問題的。

過了40歲后你的身體運轉(zhuǎn)跟排毒能力已經(jīng)沒有年輕人那么強了，這個時候一定要學(xué)會健康飲食，少吃一些垃圾食品，

尤其是油炸、高糖分的食物你都會少吃，遠離各種燒烤、麻辣燙等重口味食物，戒掉喝酒抽煙的惡習(xí)。

平時多吃一些天然蔬果，補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，烹飪的時候要以清蒸水煮為主，

這樣才能減輕身體負擔(dān)，保持一副健康的體質(zhì)，降低發(fā)胖的機率。

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以上是我自己晚餐的食譜，大家有需要可以參考。

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