甘泉出佳釀，好水釀好酒。釀酒是一門技術(shù)活，釀好酒更是一門藝術(shù)。5月17日，我選湖北·百家校媒荊楚行之走進勁牌帶領(lǐng)大學生來到勁牌有限公司，零距離體驗其全程物料不沾地的全機械化釀酒基地、按做藥的標準做保健酒的數(shù)字化提取技術(shù)及健康活力的保健酒文化。
17日早晨，來自湖北30多所高校的近百名大學生迎著朝陽踏上了此次勁牌之旅。
17日一早，來自湖北30多所高校的近百名大學生踏上了此次勁牌之旅。本次旅程內(nèi)容豐富：品嘗勁牌的原酒佳釀，探訪全機械化原酒釀造工廠，游覽風景秀美的原酒生態(tài)園，以及參觀全國首家保健酒博物館。通過此次采訪活動，學生們深刻感知到勁牌現(xiàn)代化高科技背后的創(chuàng)新實力，體驗到勁牌高品質(zhì)映射的匠人精神。
百家校媒采訪團在勁牌楓林毛鋪酒廠觀看企業(yè)宣傳片
酒好景更美 好水造佳釀
幕阜山脈的山腳下，有座小鎮(zhèn)空氣宜人，樹木蔥郁，東往廬山、背靠長江，勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠選址于這個充滿靈氣與純凈的地方。校媒團的記者們參觀中發(fā)現(xiàn)，寬敞的車間里整齊地排列著一臺臺儀器設備，現(xiàn)場員工少而專。廠外是秀麗的自然風景，廠內(nèi)是有條不紊的全機械化設備，這樣的落差讓人仿佛是在傳統(tǒng)畫布與現(xiàn)代科技中穿行。校媒體團記者們說：怪不得毛鋪的酒好，依靈山傍好水，品質(zhì)當然棒棒的！
百家校媒采訪團正在勁牌楓林毛鋪酒廠參觀
水質(zhì)的好壞直接影響酒液的品質(zhì)，勁牌公司選擇深藏于幕阜山脈的天然溶洞泉水作為優(yōu)質(zhì)水源。水質(zhì)天然純凈之高，達到天然飲用礦泉水的標準。校媒團的記者們實地參觀后，將勁酒的生產(chǎn)過程真實地再現(xiàn)在消費者面前，體現(xiàn)了勁牌對產(chǎn)品品質(zhì)的自信和接受市場口碑考驗的決心和擔當。
通過今天的旅程，我感受到勁牌公司是一家兼?zhèn)浼夹g(shù)與責任的企業(yè)，勁酒是一個兼?zhèn)淇谖杜c內(nèi)涵的產(chǎn)品。通過荊楚網(wǎng)舉辦的這次活動，讓我深刻體會到做人要講良心，做企業(yè)更要抓細節(jié)講品質(zhì)。中南財經(jīng)政法大學記者團的記者陳旭彬如是說。
洗瓶水殘留不多于3滴，品質(zhì)深藏細節(jié)里
黃石大冶是青銅文化的發(fā)源地之一，如今是中國保健酒之鄉(xiāng)。在這個歷史氣息濃郁的城市，大冶勁酒秉承了中國傳統(tǒng)藥補酒的歷史傳承，興建了國內(nèi)知名的保健酒基地，建立了產(chǎn)品研發(fā)中心和數(shù)字化、智能化生產(chǎn)車間。
校媒團記者來到勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠
百家校媒采訪團正在勁牌楓林毛鋪酒廠參觀
在勁牌公司包裝車間，伴隨講解員的介紹，校媒團的記者們了解了勁酒的生產(chǎn)工藝流程和各類產(chǎn)品。不同于傳統(tǒng)車間的人來人往，在勁牌數(shù)字提取車間，只有一臺臺電腦安靜高效地處理各項工序。據(jù)悉，勁酒對于藥材的選擇把關(guān)嚴格。技術(shù)人員會對所有原料的產(chǎn)地進行篩選，從中選出3-5個，再通過現(xiàn)場取樣和后期檢測，找出最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)地。每味藥材經(jīng)過44道核心工藝的提取，凝聚著傳統(tǒng)中藥文化與現(xiàn)代科技的融合，體現(xiàn)了勁牌追求品質(zhì)的恒心。
勁牌之旅的第一站勁牌楓林毛鋪酒廠
運用中藥數(shù)字提取技術(shù)，對每一種原料的功效成分進行量化提取、科學控制，最大限度地保留原料的有效成分，去除無效成分和雜質(zhì)殘留，最大程度保證勁酒品質(zhì)功效的穩(wěn)定，這是勁酒在保健酒科技含量層面常年處于領(lǐng)先地位的重要因素。在勁酒的洗瓶環(huán)節(jié)，殘留的洗瓶水不能多于3滴，保證瓶口無破損、瓶身無異物是基本要求，罐裝時容量精確、瓶口無殘留等指標，更是勁牌嚴把質(zhì)量關(guān)保障優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的安全線。勁酒改變以往粗放型的傳統(tǒng)釀酒行業(yè)管理模式，將品質(zhì)和科技注入其中。
以前只知道勁酒香，不知道其背后還有這么深遠的企業(yè)文化！來自華中師范大學的小記者孫維笑著說道，與他同行的另一位記者也表示：高科技高質(zhì)量還能肩負社會責任感，勁牌不愧是行業(yè)龍頭。勁酒雖好，可不要貪杯哦！這句耳熟能詳?shù)膹V告語讓人們記住了勁酒，現(xiàn)場參觀后勁牌向我們展示了品牌的口口相傳不僅得益于創(chuàng)新科技，而且源于務實負責的企業(yè)態(tài)度。采訪團成員表示，勁酒從一個不知名的小酒廠成長為如今保健酒的領(lǐng)軍者，對品質(zhì)的極致追求和社會責任的勇敢擔當造就了一切，并將帶領(lǐng)其走向更遠的未來。
勁牌歷史博物館——全方位展示保健酒發(fā)展歷程
在大冶保健酒工業(yè)園區(qū)一區(qū)內(nèi)，古色古香的門頭上雖保留著勁牌公司曾用名湖北省皇宮酒廠的牌匾，其實這里早已改建成全國保健行業(yè)第一家企業(yè)展館——勁牌歷史博物館。展館外觀的設計傳統(tǒng)雅致，與展館內(nèi)濃厚的中國釀酒文化相輔相成。
百家校媒采訪團正在勁牌保健酒博物館參觀
勁牌歷史博物館是集勁牌公司歷史淵源、企業(yè)榮譽、文化、生產(chǎn)工藝流程介紹、公司產(chǎn)品介紹及中醫(yī)文化體驗等功能于一體的綜合性展覽館，全方位展示了勁牌的發(fā)展歷程和悠久文化。
從早年的老皇宮酒到如今的毛鋪酒，從各種保健酒原材料到各種現(xiàn)代工藝，從企業(yè)榮譽墻到健康人類，永無止境的現(xiàn)代標語……它們?yōu)槲覀冋宫F(xiàn)了這個企業(yè)在不同時代肩負著同樣的責任和擔當，隨著時代發(fā)展而不斷進步的改革創(chuàng)新。
校媒團記者參觀勁牌歷史博物館
在歷史產(chǎn)品展廳，勁牌在不同階段開發(fā)的不同產(chǎn)品琳瑯滿目：純谷酒、蓮桂補酒、御品酒、皇宮玉液、曹府蓮花白、芙蓉玉液……
百家校媒采訪團正在勁牌保健酒博物館參觀
千百年來，釀酒工藝代代相傳，勁牌能在歷史的長河中屹立不倒，說明其經(jīng)歷了時間的考驗，市場的打磨，最終獲得了消費者的認可。勁牌的產(chǎn)品從單一的白酒逐漸發(fā)展成為以保健酒、白酒和生物醫(yī)藥為三大核心業(yè)務的健康產(chǎn)業(yè)格局。生產(chǎn)方式從傳統(tǒng)的揮汗如雨的釀酒匠人，到如今秉承匠心高科技智能釀造的生產(chǎn)車間，勁牌從來都站在時代的風口浪尖，用大膽的創(chuàng)新和艱難的研發(fā)開辟一條明亮的大道。攻克機械化難關(guān)、培養(yǎng)引入技術(shù)骨干、成百上千次的反復嘗試……勁牌人不怕難，不怕失敗，因為他們懂得，今天的一小步，就是明日勁牌的一大步。
探索智能之路是勁牌接下來要實現(xiàn)的夢。如何實現(xiàn)100%的原酒優(yōu)級率，進一步完善釀造工藝，是勁牌人永無止境探索的決心和堅持。筑造中國品牌，堅持中國品質(zhì)，我們相信勁牌終將走向更大的國際舞臺。
百家校媒體行走進勁牌校媒團記者們勁牌博物館門前合影