?你好我是原創作者：為愛下廚

教給大家用最簡單的方法，做出不一樣的獨特美食

省力、又省心，做出營養又好吃的美味

讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道，一起分享分享給愛人與家人

讓我們一起努力成長，做出充滿愛的美食

《香甜紅薯小零食》

1個紅薯洗凈，削掉外皮，切成片狀。

紅薯裝入盤子，放入鍋內，大火燒開。

蓋上鍋蓋，隔水蒸熟（上氣蒸25分鐘即可）

紅薯趁熱端出，加入30克白糖。

紅薯搗碎成泥，加入3克酵母（紅薯搗碎成泥，不要有顆粒）

加入300克面粉，攪拌成絮狀，成小顆粒狀（面粉根據紅薯多少加入）

面粉攪拌成絮狀，揉成偏硬的面團，裹上保鮮膜。

面團放入室內，發酵至2倍大小。

1小時以后，去除保鮮膜，發酵至蜂窩狀。

案板撒上面粉，放入面團，揉出面團氣泡。

面團搟幾下，撒上面粉，再搟幾下（面團搟平即可）

兩面撒上芝麻，不用刷油，再搟成薄餅狀（讓芝麻沾上面粉）

用瓶蓋扭一扭，成小饅頭狀（剩余的面餅，重復操作成小餅狀）

紅薯小饅頭，依次擺放均勻，裹上保鮮膜，松弛10分鐘。

10分鐘以后，去除保鮮膜，小饅頭蓬松狀。

鍋底不要熟油，放入小饅頭，留出少許空隙。

蓋上鍋蓋，電餅鐺四檔火，烙2-3分鐘。

2分鐘以后，小零食翻面，再烙2分鐘。

烙至兩面金黃，關火燜幾分鐘。

3-5分鐘以后，紅薯小饅頭，出鍋裝盤（紅薯做法的小饅頭 ，不用烤箱，用饅頭和餅干結合的做法，不用油炸，小孩子吃比較不錯）

歡迎復制下面，原創美食作者名稱

為愛下廚

好吃又簡單的《香甜紅薯小零食》就完成了，做法簡單又營養，大人小孩都愛吃，快來學習下，做給家人分享快樂吧！