你們知道紅肉臍橙和血橙嗎?這兩種橙子的肉都是紅色的,那么紅肉臍橙和血橙哪個更營養?紅肉臍橙和血橙有哪些區別呢?那就快來了解一下吧!
紅肉臍橙和血橙哪個更營養
臍橙
特征:紅肉臍橙,又名卡拉卡拉臍橙。為948項目引進品種。該品種果肉粉紅色至紅色,色澤均勻,有特殊香味,品質優、商品性好,果實近園形、閉臍,平均果重200克左右,座果率高、投產早、極耐儲藏,冷庫儲藏期達4個月以上。該品種作為新特品種極具推廣價值。
臍橙系列:贛南臍橙、信豐臍橙、尋烏臍橙等。
外貌:果實中有一圓錐狀副果,特征為果頂有臍,即有一個發育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸。
功效:該品種比一般臍橙遲熟一個月,耐寒肉紅,口感香甜,清脆鮮美,含人體需要的天然茄紅素,是臍橙中的上等佳品,并且營養價值比普通橙子高3~5倍。所以美國進口的紅肉臍橙11個的價格是110元,國內產出的市場價是每斤10元以上,當然品質好的果子價格更是達到每斤20元以上。國內有關專家認為:紅肉臍橙極有開發價值。臍橙含有大量維生素C和胡蘿卜素,有助于抑制致癌物質的形成,還能軟化和保護血管,促進血液循環,有助于降低膽固醇和血脂,降低患心臟病的可能,預防膽囊疾病。臍橙含有豐富的維生素,能夠預防壞血病的發生。
血橙
特征:果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區是其起源地和主產地。
血橙系列:塔羅科血橙、玫瑰血橙、紅玉血橙等。
外貌:表皮平滑,體積小于一般的橙,通常有小凹點,顏色為紅色;由于血橙中存在一種花色苷成分,因此果肉呈紅色。
功效:促進血液循環的最佳精油,有效改善人體的貧血狀況;能溫潤補血,改善手腳冰冷;能改善膚色,促進皮膚細胞再生,且具清新的香味;能振奮思考及情緒。
紅肉臍橙和血橙區別
一是果外形略有不同:紅肉臍橙為圓形或近圓形,血橙為短橢圓形或倒卵圓形。
二是果皮色彩不同:紅肉臍橙果皮與普通臍橙一致,只是果肉為紅色,而血橙經過儲存上血后,果皮呈現紫紅色彩。
三是果肉不同:紅肉臍橙果肉為粉紅色紫紅色,為均勻的紅色;而血橙有明顯的紅色條紋。
四是營養素不同:紅肉臍橙著色色素為番茄紅素,而血橙色素為花青素,是柑橘中唯一含花青素類的品種。
五是果面肚臍不同:紅肉臍橙有閑臍;血橙沒有肚臍。