羊排帶著羊腿半邊，過年時候朋友來家里拜年帶過來的，羊是他們老家的，都是放養在山上長的，所以這個燉出來很香，我之前也燉過羊排，我們家一般都是清燉。沒有膻味，既能保持羊排的清香味。

By 木／木

用料

羊肋排 1000g蔥姜 四片姜四段蔥食鹽 一小勺半香葉 兩片八角 兩個桂皮 兩小塊花椒 20粒陳皮，白芷2片，草寇2梔子1草果1

做法步驟

1、好大一個

2、好不容易把羊腿弄下來

3、一根一根的切下來

4、剁完小段下鍋焯水，放蔥姜料酒去腥，把浮沫撇掉

5、撈出來用涼水洗干凈上面殘留的浮沫

6、九陽電壓力鍋選牛羊肉功能，燉半個小時，讓它自己散氣完了開蓋就可以出鍋了，燉的時候香味就往外串，香味撲鼻

7、孩子老人都喜歡

8、孩子吃了好幾根說香的不行不行啦

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