凱特芒果硬的能吃嗎?芒果買回來的時候經常都是青的，凱特芒果怎么算熟?凱特芒果青的不代表不熟，其實是可以吃的。如果芒果沒熟，可以自己催熟的哦!

一、凱特芒果硬的能吃嗎

硬的就說明還沒有熟啦!不熟的芒果吃起來口感大大減分。不過如果只是略青的話，說明還是可以吃的哦!有些品種的芒果就是青色的,成熟了以后大色系也是青色。 只要你按起來是軟的就能吃了。

二、催熟青芒果的方法

1.用藥物催熟青芒果

大家購買青芒果以后，如果量比較大，建議用藥物進么催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以后直接噴在青芒果的表面上，然后再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以后青芒果就會全部變黃。

2.用水果催熟青芒果

許多人購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發(fā)出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑料袋中，并把口扎緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

3.用大米催熟青芒果

用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，過三四天以后取出，也會發(fā)現芒果已成變得完全熟透了。

凱特芒果硬的能吃嗎？凱特芒果青的能吃嗎？相信很多人在市場上購買芒果的時候都不知道該怎么挑選，下面讓小編來教教大家吧！

三、芒果的吃法介紹

材料：

青芒果........... 20顆

鹽............. 15公克

果糖............ 適量

作法：

芒果削皮去籽后，切成薄片狀，放入大型容器中，先灑鹽，緊密地蓋好蓋子后，拿起來大力的上下左右搖晃(約10分鐘)。這個「去苦水」的動作一定要做得徹底，腌制出的芒果才會好吃。

作法

1：靜置約12小時后，倒掉容器內的苦水，徹底完成作法1的步驟，此時的青芒果將呈現自然鮮艷的翠綠色。

2：將芒果裝入擦干凈、無水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐內的芒果為準。罐內物以不超過八分滿為原則，因為腌制過程中，芒果會出水，所以要留些適度的空間。

小提示

可以把腌漬完成的芒果青放入冷凍庫中，即是可口的芒果青碎冰。一般市面上的芒果青加的多半是砂糖，其實添加果糖將可帶出芒果青更特別的美味。