陽泉的特色民居(陽泉的特色美食)

院落作為文化,在中國出現很早,殷商時就有典型的實例。典型的中國式院落,即采取中軸對稱向心凝聚的格局,主次分明,井然有序。內部開敞為院,外部圍以封閉院墻,封閉與開放的融合,構成了一個完整的院落。這種院落,一方面,家庭保持了與外部的某種隔絕,以避免自然和社會的不測,保持生活的寧靜;另一方面,來自農業生產方式的心態,樂于親近自然,在家中就能同時看到天、地、花草和樹木,有一個可以和自然時時對話的環境。陽泉市名宅大院,多數為明、清時期的晉商民居建筑。有以下幾種形式:一是二進、三進乃至四進大院(如平定縣西關黃家大院);二是前后左右正偏搭配大院(如平定縣西關陸家大院、中社劉家大院);三是從一個大門進去有橫向走廊與多個小門的橫向連片大院(如平定縣廟溝村白家大院、上董寨村王家大院);四是一大門左右式套院(如平定縣廟溝村潘家大院);五是依山賦形逐層拔高,并以石砌街(通)道與上下院門連通或以石察(石階)為通道而上下連亙成片的住宅群(如郊區官溝村張家大院、小河村石家大院、平定縣良滸村潘家大院);六是二進四合院(如平定縣檳榔劉家樓院和西鎖簧李家院)等。這些院落的最大特點是,門廈、門樓、影壁、天地與土地神龕以及主宅前檐和廂房廊枋與窗欞之三雕工藝精巧絕倫。這些大院,不僅以實物訴說著陽泉晉商的輝煌歷史,而且代表著陽泉地區古代民居的典范,它是陽泉市一筆豐厚的精神文化和物質文化遺產。下面簡要介紹和分析幾處陽泉市的名宅大院:

郊區小河村石家花園,郊區小河村為全國第一批傳統古村落。石家花園,坐落在小河村南口的西山坡上,被倒U字形的兩大坡托起,坐西朝東,背山面水,負陰抱陽。背山,既可防西北風沙的侵蝕,又可廣納朝陽之瑞氣;面水,既可疏導宅第之污積,又可受泊水之潤澤。背山面水的宅第布于山坡之上,使大院終年神清氣爽,陽光燦爛。大院中有一牌坊的橫額上刻著四個大字:爽挹西山,一語中的揭示了大院選址的奧妙所在。大院前坡的高度不計,從進院的第一個臺階算起,要登76級臺階才能到達大院最上面的正屋。石家花園的主宅是由21個小院組成的一個大院。大院有6座大門、3個后門。21個小院由72道過門相連,或上或下、或左或右、或前或后,院中有院,院上有院,院旁有院。72道過門一開,院院相通,撲朔迷離,如入迷宮;7道過門一關,個個小院又互不相擾,自成一統,十分幽靜。這些錯落有致的小院以臺階或左右關聯或承上啟下。大院中的臺階如鏈子般環環相扣,把21個小院如珍珠般串到一起,使大院格局變化有序,穩中顯活。小院均有高低不一的月臺,月臺上是一明兩暗的三眼窯洞,月臺下配有左右廂房,每組院落的大門內外又有影壁、照壁,小院間又有寬窄不一的通道,整個布局給人以一種曲徑通幽、神秘莫測的感覺。在大院中,不論是寬敞高大的倒座、過廳,還是壯麗的門樓,小巧別致的書房、繡樓,其屋面均為清一色的單脊雙獸和五六獸的硬山式,既充分展示了明清時期北方民居的建筑特色,又使建筑從整體上給人以一種莊重肅穆的感覺。進入石家花園猶如進入了藝術的殿堂。精美的雕刻作品散見于門楣、掛落、雀替、墻基石、柱礎石、影壁、窗欞、隔扇及門樓和前檐飾品上,令人眼花繚亂,目不暇接。石家花園,有許多匾額、楹聯點綴其間。這些墨寶無疑為大院增添了濃濃的文化氣氛,構成了一道亮麗的人文景觀,起到了為大院上品位、上檔次畫龍點睛的作用。院中有園,這在陽泉市也是獨此一家,真可謂院中有園,情趣盅然。

郊區官溝村銀圓山莊:郊區官溝村為全國第二批傳統古村落。銀圓山莊,蝸居于官溝村菜山坡上,負陰抱陽,坐西面東。始建于清康熙三十九年左右。層樓迭院,氣勢雄偉,屬典型的北方式民居建筑群。進入山莊先要踏上山坡,山坡鋪坡的石料平均每塊折合大洋一塊。故將入莊的石坡稱為銀圓坡,此山莊稱為銀圓山莊。銀圓山莊占地2萬平方米,由11套院落組成,在30米高、75度斜坡的石崖上臥山而建,神奇的是,這偌大的建筑群三分之一位于地下,有迷宮般的暗道明道、明窯暗窯,暗窯之中又有暗窯。山莊整體建筑布局嚴謹,街巷、院落各自為政又相互關聯,通水、通氣透光。院中見院,門內套門,窯上建房,正偏有別。從山門通過暗道可進入他院,直至頂端主宅。310間窯洞瓦房,隨勢而立、錯落有致,顯得既有商家庭院之大氣,又有農家山莊之清秀,形成一座城堡式階梯狀莊園,儼然一個獨立而完整的世界。正如著名史學家張恒壽詩曰:楊柳叢中半作家,清流一典旁村斜,春風不管人歸否,開遍故園桃杏花。這是對其家鄉的真實寫照。

平定縣上董寨村王氏莊園:平定縣上董寨村為全國第二批傳統古村落。王氏莊園位于平定縣上董寨村西,始建于20世紀20年代末期,是當時平定縣有名的殷實大戶。其莊園建筑在縣域北鄉獨領風騷,其規模恢宏,布局巧妙,匠心獨具,藝術價值很高。王氏莊園,共由7所院落,70多間房屋組成,占地20多畝。主宅坐落在村西,由3處院落組成,遠遠望去就像一座城堡式莊園,堅固而美觀。院中套院,門內有門,獸頭龍脊,飛檐斗拱;磚雕石刻,描金繪彩,雕琢之精巧,為后人所嘆服。三處院落自東向西依次排列,坐北朝南,分上下二層。下層一字排開12眼窯洞,為長工窯。進入二門,第一院落正面是三眼高大明亮的窯洞,青石建造,東西配窯各兩眼,南面為一寬敞的大客廳兼大門。從大客廳進去有東南房、西南房各一間,為木閣建筑,每間10平方米左右。整體建筑面積較大,豪闊氣派,磚雕、石雕、木雕精細,人物花草,山水松鶴,栩栩如生。門樓造型講究,精巧別致,稱為垂花門樓,盡顯商人氣魄。第二院落、第三院落,氣勢雖不及第一院落豪奢,但處處均顯新意、均有創意,無雷同之處,非一般民居所及。整座莊園依山傍水,樹木成林。院前自西向東有溫河水環繞,流水潺潺;院后地形險要,山勢險峻,環境幽雅,美妙宜人。

作者系陽泉市三晉文化研究會會長、三晉文化研究員

崔慶和

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