今年冬季，我國(guó)的總體冷空氣比較頻繁，特別是北方，冷空氣出現(xiàn)的范圍很廣，在這樣的天氣下，各地的菜農(nóng)都擔(dān)心自己辛苦種植的蔬菜會(huì)遇到凍害，為此全力做好保溫措施。雖然冬季的蔬菜都是種植在棚室里，但在管理上疏忽的話，很容易遭遇冷害，尤其是那些喜溫的瓜類蔬菜。就拿黃瓜來說，要是因?yàn)榈蜏貙?dǎo)致植株受凍，光合作用就會(huì)變?nèi)酰w也會(huì)因?yàn)槿狈I(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致死亡，這對(duì)菜農(nóng)造成的損失是非常大的。

黃瓜冷害的原因

黃瓜生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度為15-30度，在25-30度時(shí)的生長(zhǎng)速度是最快的，如果溫度低于5度就會(huì)受到冷害，而低于0度會(huì)導(dǎo)致植株死亡。因此，黃瓜發(fā)生冷害，就是因?yàn)闇囟容^低，而溫度下降的速度越快，黃瓜的冷害情況就越為嚴(yán)重。要是氣溫下降的比較緩慢，冷害的癥狀較輕，但在低溫后遇到晴朗天氣，也會(huì)使冷害情況加重。

如果黃瓜在苗期遇到冷害，大多是因?yàn)橛鐪厥依锏臏囟缺容^高，在幼苗突然遇到冷空氣的襲擊時(shí)，就會(huì)發(fā)生冷害，哪怕時(shí)間短也會(huì)遭遇此害，不過只會(huì)傷害到子葉的表皮。要是給育苗室增溫，病斑依然是存在的，但真葉長(zhǎng)出來后就是正常的，因此幼苗還是可以繼續(xù)生長(zhǎng)的，只要適當(dāng)?shù)奶岣哂缡业臏囟龋诜棚L(fēng)時(shí)不要太猛就行。

要是發(fā)現(xiàn)黃瓜的葉子上出現(xiàn)了虎斑狀，主要是因?yàn)槭覂?nèi)溫度在升高時(shí)，突然又遇到冷空氣造成的，這是黃瓜比較常見的一種冷害，菜農(nóng)們稱這是閃著了。在發(fā)生冷害后，病斑不會(huì)馬上出來，在冷害過去數(shù)天以后才會(huì)出現(xiàn)，這種情況不一定是溫度低于0度，主要是溫度或濕度突然發(fā)生了變化，特別是天氣轉(zhuǎn)暖時(shí)，沒有及時(shí)開縫控制溫度造成的。

在黃瓜成株期時(shí)，如果植株黃化不長(zhǎng)，同時(shí)伴有萎蔫的癥狀，是因?yàn)橥寥赖臏囟冗^低導(dǎo)致的，這會(huì)讓根部失去吸收營(yíng)養(yǎng)的功能。通常是發(fā)生在連續(xù)陰雨天氣后，土壤越是濕潤(rùn)的地方，萎蔫的植株也就會(huì)越多，遇到這種情況就要給棚內(nèi)增溫，但避免出現(xiàn)晚上溫度高于白天溫度的情況，另外對(duì)于這樣的植株是不能澆冷水的，如果很干的話可以澆點(diǎn)溫水，否則土壤的溫度會(huì)變得更低，冷害自然也會(huì)加重。

當(dāng)黃瓜的莖或瓜條發(fā)生開裂現(xiàn)象，是因?yàn)榍o部和果實(shí)的局部受凍造成的，黃瓜的表皮細(xì)胞或組織已經(jīng)被破壞，所以不能繼續(xù)再生長(zhǎng)，但沒有受到傷害的組織還在增大，到了一定程度后就會(huì)出現(xiàn)這種情況，要是莖部開裂的情況不嚴(yán)重，不會(huì)給植株的生長(zhǎng)帶來大的影響，之后也會(huì)慢慢的愈合，要是沒有辦法愈合就會(huì)影響到黃瓜的品質(zhì)及產(chǎn)量。

黃瓜冷害的防治

如果遇到連續(xù)陰天的情況，植株也出現(xiàn)了萎蔫現(xiàn)象，一般是不能澆水的，要是土壤干旱的情況比較嚴(yán)重，可以在晴天兩三天后再澆水，在澆水的同時(shí)也可以適當(dāng)?shù)臎_施營(yíng)養(yǎng)水溶肥，這樣受凍的組織也會(huì)快速的恢復(fù)。另外在天氣變晴時(shí)，對(duì)于因?yàn)榈蜏厥艿嚼浜Φ狞S瓜，應(yīng)該及時(shí)在葉面噴清水，來補(bǔ)充蒸騰所需要的消耗。連續(xù)陰天后突然變晴，要避免強(qiáng)光突然照射，可使用回苫的方法，同時(shí)打開風(fēng)口，讓棚內(nèi)的溫度可以緩慢的增加。

當(dāng)植株出現(xiàn)黃化，生長(zhǎng)點(diǎn)也受到傷害時(shí)，可以在植株的葉面進(jìn)行施肥。首先要讓植株的長(zhǎng)勢(shì)盡快恢復(fù)，可使用蕓薹素、S誘抗素來補(bǔ)充植株所需要的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)在葉面上噴0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀水溶液+0.5%蔗糖，每隔5-7天噴一次，連續(xù)噴兩三次即可。

如果是因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間低溫，導(dǎo)致黃瓜出現(xiàn)花打頂或化瓜的現(xiàn)象，應(yīng)該適當(dāng)?shù)奶幚淼粢恍┯坠希瑏硎怪β梢陨扉L(zhǎng)，要是生長(zhǎng)點(diǎn)死亡，可以把龍頭摘掉，讓側(cè)芽可以進(jìn)一步萌發(fā)。同時(shí)加強(qiáng)水肥的管理，避免葉子出現(xiàn)早衰現(xiàn)象。在莖端青枯后加強(qiáng)水肥的管理工作，可以使主蔓原來的葉子光合作用進(jìn)一步延長(zhǎng)，更有利于黃瓜的生長(zhǎng)。

當(dāng)黃瓜恢復(fù)到正常的生長(zhǎng)狀態(tài)后，營(yíng)養(yǎng)一般是比較充足的，也會(huì)長(zhǎng)出更多的側(cè)枝，回頭瓜也會(huì)大量生長(zhǎng)，但側(cè)枝上的瓜品質(zhì)會(huì)比較差，所以就要對(duì)側(cè)枝進(jìn)行摘心，讓產(chǎn)量的高峰期延長(zhǎng)。在緩解后期，可以結(jié)合滴灌小肥水，來進(jìn)行一次防控，每畝地施用150毫升嘧菌酯懸浮劑+500毫升噻唑鋅懸浮劑+500毫升氨基酸，來增加植株的抗逆性，讓植株可以健康的生長(zhǎng)。

黃瓜發(fā)生冷害和凍害不同，如果凍害只是局部受到傷害，在氣溫回暖之后，植株長(zhǎng)出新的組織就可以補(bǔ)救，但要是大部分的葉子和生長(zhǎng)點(diǎn)受到損害，就沒有辦法救治了。冷害不同，哪怕溫度沒有在0度以下，也會(huì)影響到黃瓜正常的生理活動(dòng)，雖然冷害不會(huì)給細(xì)胞結(jié)構(gòu)造成傷害，但會(huì)影響到植株的發(fā)育和生長(zhǎng)，導(dǎo)致植株出現(xiàn)異常或畸形，要是補(bǔ)救的措施得當(dāng)，在氣溫回升以后，有些冷害也是可以得救的。

想要避免黃瓜在種植時(shí)出現(xiàn)冷害，應(yīng)該在立春前少施氮肥，同時(shí)控制澆水，避免出現(xiàn)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，這樣幼苗的抵抗能力會(huì)降低，冷害也就更容易發(fā)生了。定植時(shí)可以使用嫁接苗，通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，要是在同一個(gè)溫室里的黃瓜，未嫁接苗的植株全部萎焉率達(dá)10%以上，而嫁接苗只有10%左右。

說到底，黃瓜發(fā)生冷害還是跟低溫有關(guān)，所以菜農(nóng)們應(yīng)該在冬季做好保暖措施，避免發(fā)生冷害的情況，雖然之后也可以采取補(bǔ)救措施，但黃瓜也會(huì)因此而受到很大損耗，也有可能因此直接死掉，直接影響到最終的產(chǎn)量和品質(zhì)，那么菜農(nóng)的利益也會(huì)受損，所以最好提前預(yù)防。