今年冬季，我國的總體冷空氣比較頻繁，特別是北方，冷空氣出現的范圍很廣，在這樣的天氣下，各地的菜農都擔心自己辛苦種植的蔬菜會遇到凍害，為此全力做好保溫措施。雖然冬季的蔬菜都是種植在棚室里，但在管理上疏忽的話，很容易遭遇冷害，尤其是那些喜溫的瓜類蔬菜。就拿黃瓜來說，要是因為低溫導致植株受凍，光合作用就會變弱，整體也會因為缺乏營養而導致死亡，這對菜農造成的損失是非常大的。

黃瓜冷害的原因

黃瓜生長發育的適宜溫度為15-30度，在25-30度時的生長速度是最快的，如果溫度低于5度就會受到冷害，而低于0度會導致植株死亡。因此，黃瓜發生冷害，就是因為溫度較低，而溫度下降的速度越快，黃瓜的冷害情況就越為嚴重。要是氣溫下降的比較緩慢，冷害的癥狀較輕，但在低溫后遇到晴朗天氣，也會使冷害情況加重。

如果黃瓜在苗期遇到冷害，大多是因為育苗溫室里的溫度比較高，在幼苗突然遇到冷空氣的襲擊時，就會發生冷害，哪怕時間短也會遭遇此害，不過只會傷害到子葉的表皮。要是給育苗室增溫，病斑依然是存在的，但真葉長出來后就是正常的，因此幼苗還是可以繼續生長的，只要適當的提高育苗室的溫度，在放風時不要太猛就行。

要是發現黃瓜的葉子上出現了虎斑狀，主要是因為室內溫度在升高時，突然又遇到冷空氣造成的，這是黃瓜比較常見的一種冷害，菜農們稱這是閃著了。在發生冷害后，病斑不會馬上出來，在冷害過去數天以后才會出現，這種情況不一定是溫度低于0度，主要是溫度或濕度突然發生了變化，特別是天氣轉暖時，沒有及時開縫控制溫度造成的。

在黃瓜成株期時，如果植株黃化不長，同時伴有萎蔫的癥狀，是因為土壤的溫度過低導致的，這會讓根部失去吸收營養的功能。通常是發生在連續陰雨天氣后，土壤越是濕潤的地方，萎蔫的植株也就會越多，遇到這種情況就要給棚內增溫，但避免出現晚上溫度高于白天溫度的情況，另外對于這樣的植株是不能澆冷水的，如果很干的話可以澆點溫水，否則土壤的溫度會變得更低，冷害自然也會加重。

當黃瓜的莖或瓜條發生開裂現象，是因為莖部和果實的局部受凍造成的，黃瓜的表皮細胞或組織已經被破壞，所以不能繼續再生長，但沒有受到傷害的組織還在增大，到了一定程度后就會出現這種情況，要是莖部開裂的情況不嚴重，不會給植株的生長帶來大的影響，之后也會慢慢的愈合，要是沒有辦法愈合就會影響到黃瓜的品質及產量。

黃瓜冷害的防治

如果遇到連續陰天的情況，植株也出現了萎蔫現象，一般是不能澆水的，要是土壤干旱的情況比較嚴重，可以在晴天兩三天后再澆水，在澆水的同時也可以適當的沖施營養水溶肥，這樣受凍的組織也會快速的恢復。另外在天氣變晴時，對于因為低溫受到冷害的黃瓜，應該及時在葉面噴清水，來補充蒸騰所需要的消耗。連續陰天后突然變晴，要避免強光突然照射，可使用回苫的方法，同時打開風口，讓棚內的溫度可以緩慢的增加。

當植株出現黃化，生長點也受到傷害時，可以在植株的葉面進行施肥。首先要讓植株的長勢盡快恢復，可使用蕓薹素、S誘抗素來補充植株所需要的營養，同時在葉面上噴0.2%尿素+0.2%磷酸二氫鉀水溶液+0.5%蔗糖，每隔5-7天噴一次，連續噴兩三次即可。

如果是因為長時間低溫，導致黃瓜出現花打頂或化瓜的現象，應該適當的處理掉一些幼瓜，來使枝蔓可以伸長，要是生長點死亡，可以把龍頭摘掉，讓側芽可以進一步萌發。同時加強水肥的管理，避免葉子出現早衰現象。在莖端青枯后加強水肥的管理工作，可以使主蔓原來的葉子光合作用進一步延長，更有利于黃瓜的生長。

當黃瓜恢復到正常的生長狀態后，營養一般是比較充足的，也會長出更多的側枝，回頭瓜也會大量生長，但側枝上的瓜品質會比較差，所以就要對側枝進行摘心，讓產量的高峰期延長。在緩解后期，可以結合滴灌小肥水，來進行一次防控，每畝地施用150毫升嘧菌酯懸浮劑+500毫升噻唑鋅懸浮劑+500毫升氨基酸，來增加植株的抗逆性，讓植株可以健康的生長。

黃瓜發生冷害和凍害不同，如果凍害只是局部受到傷害，在氣溫回暖之后，植株長出新的組織就可以補救，但要是大部分的葉子和生長點受到損害，就沒有辦法救治了。冷害不同，哪怕溫度沒有在0度以下，也會影響到黃瓜正常的生理活動，雖然冷害不會給細胞結構造成傷害，但會影響到植株的發育和生長，導致植株出現異常或畸形，要是補救的措施得當，在氣溫回升以后，有些冷害也是可以得救的。

想要避免黃瓜在種植時出現冷害，應該在立春前少施氮肥，同時控制澆水，避免出現徒長現象，這樣幼苗的抵抗能力會降低，冷害也就更容易發生了。定植時可以使用嫁接苗，通過調查發現，要是在同一個溫室里的黃瓜，未嫁接苗的植株全部萎焉率達10%以上，而嫁接苗只有10%左右。

說到底，黃瓜發生冷害還是跟低溫有關，所以菜農們應該在冬季做好保暖措施，避免發生冷害的情況，雖然之后也可以采取補救措施，但黃瓜也會因此而受到很大損耗，也有可能因此直接死掉，直接影響到最終的產量和品質，那么菜農的利益也會受損，所以最好提前預防。