食用堿是純堿和小蘇打的混合物，在我們日常生活中多用來去除發面團的酸味，讓我們食用的面食可以更美味。其實，這些食用堿還有很多妙用，可以解決生活中的許多煩惱，可惜很多人都不知道，所以看完趕緊告訴家人，值得收藏哦！

1、清洗果蔬上的農藥殘留

各種各樣的蔬菜瓜果在我們生活中是必不可少的，但是現如今，大部分的蔬菜瓜果上會有一些農藥殘留，用清水是洗不干凈的。這時我們可以在清洗蔬菜瓜果時，在盆中倒入適量的食用堿，浸泡10分鐘左右后搓洗一下，再用清水沖洗幾遍即可，這樣在食用時就可以放心了。

2、清潔碗筷去油污

每次飯后都需要將碗筷清洗干凈，而對于清潔碗筷上的油污，很多人都選擇洗潔精來清洗。但是有些洗潔精用多了會傷手，我們可以選擇食用堿來去油污。在洗碗時倒入適量的食用堿，不僅可以很好的去油污，碗筷清洗的干干凈凈，還不會傷手，非常實用。

3、去魚腥味

相信很多人喜歡吃魚，不管是紅燒、清燉還是煎炸都非常美味。但是有些淡水魚的魚腥味比較重，非常影響食用口感。其實，我們可以在清理淡水魚之前，將其放入盆中，倒入少量的食用堿，再加入清水浸泡10分鐘，這樣魚腥味便會減輕很多，非常簡單。

除此之外，食用堿還有很多妙用，雖然簡單，卻非常實用，學會受益匪淺