《2021年中國天文年歷》顯示，北京時間10月23日12時51分將迎來霜降節氣。此時節，金風瑟瑟，衰草疏疏，長空雁鳴，云淡天高。霜降，是傳統二十四節氣之一。它也是秋季的最后一個節氣，意味著冬天即將來臨。從生活角度講，天氣寒冷的時候，則應該適當進補。有俗語稱一年補通通，不如補霜降，足可見這個節氣對人們生活的影響。所以此時，南方一些地區，會在霜降前后吃鴨子。這是因為鴨肉脂肪較少，幾乎各個年齡段的人都可以吃，適宜當做進補飲食。除此之外，人們還會在霜降時吃牛肉。比如，某些地方的居民習慣在霜降這天，午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜，或是牛腩煲等來補充能量，祈求在冬天里身體強健。說到應時當令的食物，人們多半會在霜降前后吃柿子，認為有暖胃的效果。在北京，各式火鍋很受青睞，還會吃菊花火鍋跟烤肉，這就是人們根據節氣特點，對飲食的調整。實際上，包括霜降在內的二十四節氣，是古人通過觀察太陽周年運動，認知一年中時令、氣候、物候等方面變化規律所形成的知識體系，滲透在人們生活的各個方面。（新華社）

來源： 新聞晨報