做法步驟

1、面粉、糖、小蘇打、泡打粉、鹽、牛奶混合，大致攪拌成粗粉狀，加入開心果、紅提干，拌勻

2、將粗粉置于保鮮膜上，包裹起來揉成面團，再整理成長方形長條狀，注意將面團按實壓緊

3、置于鋪好烘焙紙的烤盤上，放入預熱好的烤箱，200度，中上層，20min

4、至呈金黃，取出，晾置30min左右

5、將已降溫的長條切分成1cm厚的小片，平放在鋪好烘焙紙的烤盤上，再次入預熱好的烤箱，200度，中上層，6-8min，至酥脆即可。

6、推薦搭配之前我有發過的自制肉桂蘋果醬，或者其他喜歡的醬料。 烤制過程就已芳香四溢，灰常饞人， 成品顏色也還算喜慶哈~ 酥脆可口，不加黃油，也可以滋味濃郁~ 和我一樣喜歡開心果味道的小伙伴試試吧~ 操作無難度，零失敗，一定不會讓你失望！ 當作節日小點， 或者來杯咖啡，早餐時候吃可以充當能量塊兒了~ Happy everyday！

7、聽說。。。附上合影會加分。。。 嗯。。。蛋素呢。。。還是這樣吧。。。 其實我很少做餅干來著， 哎~饞貓們背著我偷偷吃光了我一整盒餅干！ 拜托~呢是我圣誕的囤貨好嘛！？好吧。。。DIY嘍~ 嘿嘿~圣誕快樂！

小貼士

1.方子量可做餅干16塊。 2.葡萄干可換成其他喜歡的果干。 3.根據烤箱性能調整烤制時間。

心情故事

一向是秉著重在參與的愉悅心情，摻和各種活動~ 我這么積極的 這樣的比賽 更更是不摻合不能夠啊~！哈哈哈 下面開始抒（jiao）情（qing）~ 印象中，圣誕的顏色， 非紅&綠莫屬~明媚溫暖，充滿節日的氣息。 而慶祝節日的過程，又是一件生來就應該幸福快樂的事。 心想，會不會有這樣一道小小的手作， 能夠滿載著，我熱切的祝福&心意，送去給你， 讓你入目歡喜，入口開心？ 于是，紅提開心果餅干誕生~愿食用愉快！ Merry Christmas ！ ps.下面開始正常講話。 我們家葛格一直看不上我這樣碼字拍照發菜的小打小鬧，蛋素！ 我就是這么一天天默默的發，發呀發，終于發成了達人~ 雖然最初是因為好玩才開始接觸廚房的二三事，是為了幫助自己記住那些美味的方子才偶遇了豆果~ 誰會想到，做得東西越來越被伙伴們認可，自己的態度也不由得認真起來~ 而豆果也一直耐心的，聆聽著我一個個或單調或精彩的廚房故事。 感謝看到我的努力，感謝陪我一同成長。 ps.碎碎念模式開啟。。。 這是成為達人后的第一道食譜，嘿嘿嘿~ 之前葛格說要不給我設計個Logo，還說會幫我拍皂片~ 結果呢？！logo就是倆破印章。。。皂片也木有幫忙！還偷吃了我的零食！ 而且我分明交代過要的是脫殼的開心果好不好！腫么買回來還是帶殼的！ 還有說好的蔓越莓，你給我買回來的是啥？葡萄干！ o(︶︿︶)o 唉~你現在還真是不管辦神馬事都越來越懈怠了喂！哈哈哈~