說(shuō)起早餐和宵夜怎么能少得了餛飩！今天跟著飯飯一起來(lái)包餛飩，3種超簡(jiǎn)單的包法，配上自調(diào)湯汁，薄皮褶皺里都夾著肉餡，多汁有勁，每一口都是肉嘟嘟的幸福感！

下班回家懶得做飯做菜，煮一碗簡(jiǎn)單的三鮮餛飩就能把胃收拾的服服貼貼的~

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三鮮餛飩

豬肉、蝦皮、紫菜、餛飩皮、雞蛋

生抽、蠔油、料酒、香油、白糖

白胡椒粉、食鹽、姜、蔥、香菜

肉洗凈，切塊；

放入料理機(jī)打成肉沫；

放入適量姜蓉，打入一個(gè)雞蛋，兩勺生抽，一勺料酒，一勺香油，一勺蠔油；

半勺白胡椒粉和半勺鹽，糖，繼續(xù)攪打均勻；

加入蔥，朝同一個(gè)方向攪拌上勁，肉餡就完成啦，接下來(lái)開始包餛飩；

方法一：將肉餡放在餛飩皮中間；

將四個(gè)角合并，中間用手捏緊，完成

方法二：用筷子挑起一小塊肉餡，放在餛飩皮一個(gè)角落；

折疊，卷動(dòng)到餛飩皮中間；

抽出筷子并將另外兩邊也折疊起來(lái)，握一下就可以啦

方法三：將肉餡放在餛飩皮中間；

對(duì)折，再對(duì)折；

將兩端捏在一起，第三種包法就學(xué)會(huì)啦。

現(xiàn)在可以開始煮餛飩了，鍋中水燒開，下入餛飩，煮5分鐘左右；

這個(gè)時(shí)候來(lái)準(zhǔn)備湯底，在碗里加入一勺生抽，一勺蠔油和香油，攪勻；

待餛飩煮熟浮起，連湯一起舀入碗中；

再放入紫菜，蝦皮，點(diǎn)綴些許香菜，一份簡(jiǎn)單快手的三鮮餛飩就可以上桌了。

皮滑肉嫩料緊實(shí)，熱乎乎的來(lái)上一碗，絕對(duì)滿足你的胃，一次多包一點(diǎn)放冰箱冷凍保存，這樣10分鐘就能給自己來(lái)碗熱乎乎的餛飩了！