這家伙可是一道大菜哦！做為年菜首當其沖～ 真是太好吃了！！這是波士頓龍蝦，產自加拿大冷水深海域，龍蝦的重量每400多克需要成長近10年，所以這家伙的年齡可是不小哦。 龍蝦本身就具有咸鮮味道，所以也不需要過多的調味，清蒸后沾點鮮味汁即可享用。

By lingling玲食

用料

波士頓龍蝦 1300g芥藍 2根玉米汁 適量綠色蔬菜（裝飾用） 少許

做法步驟

1、這個大家伙，看著有點嚇人！

2、頭部放熱水里10分鐘，小命就終結了。用筷子放尿。

3、看看筷子抽出來，液體全流出了。

4、擰下蝦頭，蝦身部位抽出腸腺。

5、處理頭部，剪掉蝦腮（像螃蟹的腮腺一樣）

6、這些是可以食用的。

7、處理干凈了，擺在蒸鍋里開蒸。

8、擺在盤子里，蝦身部位的肉去掉蝦殼，肉切片。用玉米汁調味做湯底。芥藍片湯煮后擺盤。

9、最后裝飾綠色蔬菜即成。

10、完工！

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