懶人減脂食譜：佛手瓜煎蛋鍋巴湯 ?

新周愉快，雖然還沒立冬，卻明明是冬天的感覺。來碗溫暖的減脂湯：佛手瓜煎蛋鍋巴湯?拿鐵

做法分享：

食材：半個佛手瓜，2根蟹棒，一個雞蛋，一小把鍋巴，一點蔥花、生姜、鹽和白胡椒粉

步驟：

①佛手瓜去皮切片

②少許油把雞蛋煎到兩面都有些微微焦黃

③煎蛋剪小塊，加入姜片和佛手瓜稍微炒一下，加入開水煮，煮的期間把蟹棒稍微撕開

④煮到湯色開始發白，加入蟹棒和鍋巴，稍微煮1分鐘，可以利用煮湯的時間來撕一下蟹棒

⑤撒鹽、白胡椒粉和蔥花調味

是不是超級簡單啊，關鍵還好吃不發胖

嘮叨幾句：

??①佛手瓜去皮時很多人會因為瓜的粘液手脫皮，我一般是直接在水龍頭下一邊削皮一邊沖水（當然也可能因為我皮厚耐折騰）

??②佛手瓜想要吃爽口的脆感，可以跟蟹棒一起下鍋，想要吃軟和的口感就多煮會兒（建議小朋友和老人的多煮會兒）

??③鍋巴煮了以后就會軟了，想要吃酥脆口感可以直接放碗里，把調味后的湯倒在上面再撒蔥花就行

??④雞蛋一定要煎到微微焦黃，這樣湯色才容易煮白，但是別煎糊了

我是羽翙，又懶又饞，靠懶人早餐/減脂早餐?適量運動減肥中，同道中人記得關注我喲

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