你這蘋(píng)果怎么收？在莒格莊鎮(zhèn)一蘋(píng)果收購(gòu)點(diǎn)，市民張大爺正在詢(xún)問(wèn)蘋(píng)果的收購(gòu)價(jià)。每年的8月15號(hào)左右開(kāi)始都是嘎啦蘋(píng)果、紅將軍上市的日子。今年的嘎啦蘋(píng)果個(gè)頭要稍遜于去年，但是價(jià)格還算可觀，而各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的黨支部領(lǐng)辦合作社也積極發(fā)揮作用，確保果農(nóng)增收。瓜果飄香、市場(chǎng)繁忙、農(nóng)民喜增收可以說(shuō)是這個(gè)季節(jié)最大的喜事。

嘎啦產(chǎn)量少 價(jià)格平均漲3毛

日前，在莒格莊鎮(zhèn)蘋(píng)果收購(gòu)市場(chǎng)，附近的果農(nóng)有的開(kāi)著拖拉機(jī)，有的騎著電動(dòng)三輪車(chē)，拉上自己采摘的蘋(píng)果，來(lái)到市場(chǎng)銷(xiāo)售，還不到早上七點(diǎn)，收購(gòu)商已經(jīng)拿下了大批蘋(píng)果。成筐成筐的蘋(píng)果色澤嬌艷，引人垂涎。現(xiàn)場(chǎng)的工作人員正在從果農(nóng)筐中挑撿蘋(píng)果。

蘋(píng)果怎么收？小編采訪(fǎng)了市場(chǎng)上一位收購(gòu)商，他說(shuō)：兩塊錢(qián)，看個(gè)頭大小。由于今年前期缺水，嘎啦蘋(píng)果的個(gè)頭就遜色于去年，顯得稍小一些，但是今年的價(jià)格要稍高于去年。果農(nóng)曲大姨剛剛將蘋(píng)果賣(mài)給收購(gòu)商，她說(shuō)：嘎啦蘋(píng)果今年漲價(jià)了，收入還可以，比去年價(jià)格還高了。

按照去年的市場(chǎng)行情，嘎啦蘋(píng)果的收購(gòu)價(jià)在1.5-1.7元之間，今年的價(jià)格在1.5-2.5元之間，個(gè)頭雖然偏小，但是平均價(jià)格卻漲了兩三毛，為什么今年嘎啦蘋(píng)果的價(jià)格有上浮？莒格莊鎮(zhèn)北宋家口村書(shū)記蔡建波表示，去年嘎啦蘋(píng)果種植面積比較多，產(chǎn)量不錯(cuò)，價(jià)格就偏低一些。由于價(jià)格不高很多果農(nóng)認(rèn)為這個(gè)品種不值錢(qián)就把果樹(shù)給砍伐了，這就導(dǎo)致了今年嘎啦蘋(píng)果的產(chǎn)量少，價(jià)格就回升了。

合作社多形式保障農(nóng)民收入

北宋家口村現(xiàn)有蘋(píng)果種植面積在600畝左右，村里70％-80％的果農(nóng)都參與到合作社的蘋(píng)果收購(gòu)。每年的蘋(píng)果收購(gòu)時(shí)節(jié)就是村書(shū)記蔡建波最忙的時(shí)候，他說(shuō)：蘋(píng)果開(kāi)始收購(gòu)之后都會(huì)去市場(chǎng)上看看今年的銷(xiāo)售情況。總體來(lái)看今年的蘋(píng)果銷(xiāo)量是不錯(cuò)的。

果農(nóng)的銷(xiāo)售渠道單一，大部分村民都是面向本地銷(xiāo)售，為了能實(shí)現(xiàn)增收，不得不探索一條更加適宜的道路。北宋家口村2008年成立了黨支部領(lǐng)辦合作社，積極與外地企業(yè)接洽，成功實(shí)現(xiàn)了小山村的水果走向大城市的道路。蔡建波說(shuō)：我們跟北京新發(fā)地一家超市進(jìn)行了簽約，每年蘋(píng)果下樹(shù)之前，他們都會(huì)有專(zhuān)人過(guò)來(lái)驗(yàn)收蘋(píng)果，看看蘋(píng)果的質(zhì)量，然后簽訂合同要多少，蘋(píng)果成熟后保存在冷庫(kù)，然后正常供應(yīng)給商家。這樣就能保證果農(nóng)的蘋(píng)果能及時(shí)銷(xiāo)售出去并賣(mài)個(gè)好價(jià)，價(jià)格上有保障。

與普通的蘋(píng)果收購(gòu)價(jià)格相比，黨支部領(lǐng)辦合作社的收購(gòu)價(jià)格要略微高于市場(chǎng)價(jià)格，一定程度上保證了農(nóng)民的收入。除了價(jià)格上的優(yōu)勢(shì)之外，合作社還設(shè)有專(zhuān)門(mén)的蘋(píng)果冷庫(kù)，為果農(nóng)帶來(lái)的另一方面的好處就是存庫(kù)方便，果農(nóng)不必?fù)?dān)心自家的蘋(píng)果存放問(wèn)題，蔡建波說(shuō)：要是著急賣(mài)就賣(mài)了，不著急賣(mài)放冷庫(kù)就行了。

蔡建波近年來(lái)在蘋(píng)果收購(gòu)上下足了功夫，設(shè)立了多個(gè)蘋(píng)果收購(gòu)點(diǎn)。蘋(píng)果的收購(gòu)點(diǎn)就設(shè)立了七八個(gè)，曲家口兩個(gè)，板子口兩個(gè)，這兩個(gè)也是每年收蘋(píng)果最多的，加起來(lái)差不多能收購(gòu)蘋(píng)果140萬(wàn)斤左右。蘋(píng)果收購(gòu)的火熱階段，蔡建波每年都會(huì)出去考察蘋(píng)果市場(chǎng)，蘋(píng)果都是一部分銷(xiāo)售出去，冷庫(kù)存一部分，每年我都會(huì)去陜西等蘋(píng)果產(chǎn)地去考察情況，看看蘋(píng)果產(chǎn)量跟質(zhì)量怎么樣？以免造成這邊果農(nóng)的損失。

品質(zhì)優(yōu)、賣(mài)相好的蘋(píng)果上市之后自然不愁賣(mài)，那么針對(duì)一些果農(nóng)想賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，但是收購(gòu)商出價(jià)不高的蘋(píng)果，合作社有什么政策？一般這樣的蘋(píng)果果農(nóng)都是放在冷庫(kù)里邊，等著市面上蘋(píng)果量少的時(shí)候拿出來(lái)銷(xiāo)售。這樣的蘋(píng)果一般是等到春節(jié)前后拿出來(lái)銷(xiāo)售，平均能比現(xiàn)在售賣(mài)貴2-3毛。蔡建波說(shuō)。

蔡建波從事蘋(píng)果種植行業(yè)已經(jīng)三十余年，他表示，因?yàn)楝F(xiàn)在大部分蘋(píng)果還沒(méi)摘袋，所以沒(méi)法看出蘋(píng)果的產(chǎn)量跟質(zhì)量到底會(huì)如何，但是從現(xiàn)有市場(chǎng)行情來(lái)預(yù)計(jì)今年蘋(píng)果的價(jià)格跟去年比浮動(dòng)應(yīng)該不會(huì)太大。