臘八臘八，凍掉下巴，古人認(rèn)為臘八這天為一年最冷的時候，冷到連下巴都要凍壞。當(dāng)然，這是一種夸張的說法，指的是天氣嚴(yán)寒。其實古人這么說，也并非口說無憑，畢竟三九為一年最冷時，而臘八剛好又處在三九中。
當(dāng)然，民間也有過了臘八就是年的說法，而臘八節(jié)就是臘月的第一個節(jié)日，這一天家家戶戶都會喝上臘八粥，為了即將到來的春節(jié)做準(zhǔn)備，提前感受節(jié)日的歡快時光。
臘八粥是由谷類、豆類、干果等八方食材匯集而成，其種類繁多，口感獨(dú)特，在嚴(yán)寒的冬季喝上它可以很好地取暖御寒。
除了喝粥外，民間也有祭祖的習(xí)俗，而這一天也是釋迦摩尼佛的成道日，因而不少人都會敬佛，請求神佛庇佑，希望新的一年更為順利安康。
在北方，也有制作臘八醋、臘八蒜的風(fēng)俗，而這些食材其實是為了春節(jié)、大年初一吃餃子而準(zhǔn)備的。老北京也有藏冰、吃冰的風(fēng)俗，在安徽黟縣有吃臘八豆腐的做法，渭北地區(qū)臘八早上會吃上臘八面。
其實，對于農(nóng)民來說，臘八不僅是節(jié)日，也能夠通過臘八當(dāng)天的天氣情況，預(yù)測接下來的天氣變化以及來年的豐收情況。
有人說，2022年春節(jié)要冷到哭，真的如此嗎？臘八有預(yù)兆，我們來看看下面這些諺語！
一、冰天雪地迎臘八，烤火熬年除夕夜
在古人看來，臘八節(jié)前后為一年最冷時，因而此時大雪紛紛并不奇怪，因而有臘八臘八，凍死烏鴉等農(nóng)諺，那么這句俗語又是什么意思呢？
其實字面理解并不難，烤火意思就是天氣寒冷，需要生火爐才能取暖。除夕夜這天，很多地方都有熬年的習(xí)俗，熬過凌晨才能入睡。如果天氣非常冷，那就只能烤火才能熬過去。
如此一來，這句農(nóng)諺就很好理解了。如果臘八節(jié)這天天氣非常冷，多地雨雪，到處都是冰天雪地的場景，那就意味天氣非常冷，這波冷空氣或?qū)⒊掷m(xù)到除夕夜，過年自然非常冷。
民間還有臘八忽降雪，一寒三十天這一俗語，說的是臘八如果出現(xiàn)降雪天氣，那就表明接下來氣溫偏低，可能要冷上一個月左右，春節(jié)期間也會偏冷。
臘八雨雪稠，過年冰凌厚也是如此，如果臘八迎來雨雪，氣溫較低，那春節(jié)期間天氣仍會繼續(xù)低溫，冰凌越積越厚。
從天氣預(yù)報來看，盡管下雪的地方不多，但從6號開始，中東部冷空氣就十分活躍，盡管冷空氣強(qiáng)度不高，也讓不少地方降溫。
今夜開始，新一輪冷空氣趕來，中東部大部區(qū)域迎來雨雪天氣，預(yù)計此次冷空氣將會使得江淮、江漢、華北、黃淮、江南東部降溫4-6℃，東北局部降溫6-8℃，屆時吉、黑多地最高氣溫在-10℃以下，貴州、湖南一帶最高溫10℃左右。
雨雪方面，東北東部、黃淮東部等地將迎來雨夾雪、小到中雪天氣。如此來看，這個臘八節(jié)天氣偏冷，預(yù)計春節(jié)期間較冷，但至于冷到哭還有待商榷，不過大家仍要注意好保暖才行。
二、來年成不成，先看臘八冰
所謂的成不成，也就是莊稼是否能夠迎來豐收，這是農(nóng)民十分關(guān)心的問題。而至于農(nóng)作物豐收與否，也要看臘月冰。
那么，臘月冰又怎么理解呢？其實在北方地區(qū)，特別是北京，有吃臘月冰的習(xí)俗，民間有吃了臘月冰，一年不生病的說法。
大家認(rèn)為臘八冰能給人們帶來吉祥和好運(yùn)，吃了后不僅不會吃壞肚子，反而新的一年不會生病。因而過去，臘八這天人們都會去河里砸冰吃，或用臘月冰煮粥。除了吃冰外，人們也會將冰塊立在家門前，越大越好，可以保佑一家平安消災(zāi)。
那么，臘月冰為何和成不成扯上關(guān)系了呢？
其實，臘月冰就表明臘月時天氣十分寒冷，河里已結(jié)冰三尺，到處是冰天雪地的樣子。因而，這一年冬季氣候順應(yīng)自然規(guī)律，雨雪多，來年春季小麥可順利返青，生長比較旺盛，莊稼也能迎來豐收。
三、臘八晴天，寒到谷雨
前面可知，臘八迎來雨雪更利好年景，那么晴天又如何呢？從俗語可見，如果臘八這天天氣晴朗，那就表明當(dāng)年是暖冬，氣溫不是太低，冷空氣還沒到來，年后極可能迎來倒春寒。
而谷雨為春季最后的節(jié)氣，此時氣溫已明顯升高，萬物迎來最佳生長期。但俗語卻說寒到谷雨，說明春天比較冷，這是倒春寒的特征，對莊稼生長不利。
民間也有臘八天不寒，豬肉價格翻的說法。意思是臘八天暖，年后大概率迎來倒春寒，莊稼很難豐收，農(nóng)民的收獲少，養(yǎng)豬成本高，豬肉價格自然是翻一番。
有關(guān)臘八的俗語還有很多，但關(guān)于春節(jié)冷不冷？來年是否豐收？相關(guān)俗語意思大同小異。那么，你們當(dāng)?shù)亟裉焓欠裼杏暄┨鞖猓A(yù)估春節(jié)冷不冷？